Zwar bedeutet das geringere Produktionsmengen und letztendlich auch
höhere Kosten, schlägt sich aber in unbezahlbaren Maße im Geschmack wieder.
Unserer Meinung nach braucht man keine “Fair-Trade-Bio-Organic”-Siegel,
um qualitativ hochwertigen Kaffee unter ökologischen und nachhaltigen
Aspekten sowie fairen Arbeitsbedingungen anzubieten.
Alles, was man dafür braucht, sind Liebe für das, was man tut und ein Verantwortungsgefühl für sich und seine Umwelt.