Guatemala Rosel Antigua

Der Guatemala Rosel Antigua ist ein hochwertiger Kaffee aus der renommierten Antigua-Region in Guatemala, die für ihre exzellenten Kaffees weltbekannt ist. Diese Region, umgeben von drei Vulkanen – Agua, Fuego und Acatenango – bietet optimale Bedingungen für den Kaffeeanbau, darunter fruchtbare vulkanische Böden und ein ideales Klima mit gemäßigten Temperaturen und reichlich Niederschlag.

Geschmacksprofil:

• Schokoladig: Eine der markantesten Eigenschaften des Rosel Antigua ist sein intensiver, schokoladiger Geschmack. Dunkle Schokolade, Kakao und manchmal auch Noten von Nüssen sind charakteristisch.
• Fruchtigkeit: Der Kaffee besitzt auch fruchtige Untertöne, oft mit Anklängen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen oder Rosinen, die dem Kaffee Tiefe und Komplexität verleihen.
• Würze: Leichte würzige Noten, wie Zimt oder Muskat, können ebenfalls wahrgenommen werden, was den Geschmack abrundet.

Körper und Säure:

• Körper: Der Guatemala Rosel Antigua hat einen vollen, reichhaltigen Körper, der samtig und rund ist, was ihn zu einem besonders angenehmen Kaffee macht.
• Säure: Die Säure ist ausgewogen und lebendig, meist mild bis mittel, was dem Kaffee eine erfrischende und belebende Note verleiht.

Herkunft und Anbau:

Die Antigua-Region liegt auf einer Höhe von 1.500 bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel, was zur langsamen Reifung der Kaffeekirschen beiträgt und die Entwicklung der komplexen Aromen begünstigt. Die Kombination aus vulkanischen Böden, Höhenlage und Klima schafft die idealen Voraussetzungen für den Anbau von Kaffee mit ausgeprägtem Charakter.

Der Guatemala Rosel Antigua ist ein klassischer Vertreter des guatemaltekischen Kaffees, der für seine reichhaltigen, ausgewogenen und komplexen Geschmacksprofile bekannt ist. Dieser Kaffee ist besonders bei Kennern und Liebhabern hochwertiger Single-Origin-Kaffees geschätzt.

Zubereitungsempfehlung: Ibrik, Filter, Handfilter, French Press, Vollautomat

100% Arabica