Hario V60 02 ceramic Coffee Dripper für 1-4 Tassen

The award-winning HARIO V60 is the dripper of choice for coffee professionals and enthusiasts all over the world!

Features:
- Cone shape, 60 degree angle
- Inner spiral ribs
- One single bottom hole

Der V60 Kaffeefilterhalter aus Japan eine Weiterentwicklung des klassischen Handfilters.

Dank der großen Öffnung im Boden kann die Brühzeit durch den Mahlgrad des Kaffees als auch durch die Aufgießtechnik gesteuert werden.

Durch die ausgeprägten geschwungenen Rippen auf der Innenseite des Handfilters wird das Filterpapier effizient von der Wandung ferngehalten.

Innerhalb von 2-3 Minuten lösen sich die Geschmacksstoffe, die den jeweiligen Kaffee ausmachen. Danach werden Bitterstoffe frei, die die gewünschten Aromen überdecken.

Die Kontrolle über die Kontaktzeit zwischen Brühwasser und Kaffee ist entscheiden für den Geschmack.

Wie funktioniert der V60?

1. Filterpapier ausspülen, Brühgeräte vorwärmen
2. Kaffee einfüllen (6g Kaffee/100ml Wasser)
3. Kaffeepulver gleichmäßig befeuchten. 30 Sekunden ziehen lassen (Präinfusion)
4. locker von der Mitte ausgehend in konzentrischen Kreisen aufgießen
5. fertig nach 2-3 min (30 sek Präinfusion, 1:30 min Aufguß, 30 sek Restdurchlaufzeit)  Innerhalb dieser kurzen Zeit löst das Brühwasser alle gewünschten Aromen aus dem Kaffee. Nach drei Minuten entwickeln sich Bitterstoffe und überlagern den ursprünglichen, für jeden Kaffee typisch eigenen Geschmack